L’ÉPICERIE VITE ET BIEN

Faire l’épicerie, pas vraiment le choix afin de pouvoir se nourrir. Il y a tellement de choix parmi une variété de produits presqu’à l’infinis. On fait des choix par qualité, par goût, par le coût des aliments, on pourrait facilement y passer des heures si nous le voulions, juste à tous vérifier. On a l’impression des fois qu’il n’y a pas de fin si on s’y attarde trop.

Des rangées de produits, quelques uns en primeurs afin de se faire connaître, d’autres qui tombent dans notre panier par émotion, ou par occasion. Par ou et comment faire afin de s’assurer d’avoir les bons aliments sans trop dériver pour bien manger au quotidien et même temps que la facture sois raisonnable.

Je vais vous partager ma façon de faire, c’est peut-être pas pour tous, mais si ça peut en aider quelques uns, j’aurais réussit.

Alors, oui une liste est préférable pour s’assurer de ne pas être obligés d’y retourner durant la semaine, surtout si nous avons des plats a faire, je dirais même de mettre cette liste en ordre de type d’aliments, je sais c’est un effort de plus avant de partir, mais combien pratique afin de ne pas tourner en rond pour rien dans le supermarché qui sont souvent de très grande surface.

Donc, en général lorsque nous entrons dans l’épicerie. La disposition des catégories d’aliments est sensiblement toujours la même. C'est-à-dire, le contour est de fruits & légumes, de viandes, produits laitiers, produits surgelés et la boulangerie. Ce sont des produits de base sauf pour la boulangerie. Le centre est composé de rangées et des rangée de produits moins de base, voir même des produits transformés moins nécessaires mais quand même complémentaires à nos produits de base. Et c’est justement plus souvent qu’autrement dans ces rangées que nous nous perdons dans la qualité et dans le prix rendus a caisse.

Donc afin d’avoir une bonne assiette nous avons besoin de protéines (viandes, poissons, et substituts), de vitamines (fruits et légumes), et de fibres (produits céréaliers et certains fruits & légumes) sans négliger les produits laitiers qui sont notre seul source de vitamine D mise appart de notre beau soleil. Tous ces produits se retrouvent le long des murs dans la pluparts des endroits. Utiliser les fruits et légumes de saison, afin de toujours avoir le maximum de fraicheur, un meilleur prix et ainsi s’assurer une variété continue. (En garder un sac des produits surgelés pour les imprévus est c’est aussi un bon dépanneur sans en négliger la qualité). Côté viandes, changez vos façons de les apprêter de temps en temps, votre repas sera plus invitant et d’évitera la monotonie. Vos produits laitiers et hop le gros de l’épicerie est fait.

Maintenant il reste ces fameuses rangées remplis de tentations succulentes. Afin de ne pas trop tomber dans la tentation, laisser votre panier au bout de la rangée ou se trouve ce dont vous avez besoin et aller le chercher sans vous y attarder inutilement, et retourner à votre panier.

Il reste maintenant à vérifier votre liste si vous n’avez rien oublié, et voila, le tour est joué. Vous vous retrouverez avec un panier d’aliments majoritairement sain pour la santé avec des variances, qui contrôle aussi la tentation des menus resto à cause d’un manque d’aliments ou variété.

Alors, à table de bonne bouff !!