vendredi 14 septembre 2007

Les 6 et 7 octobre prochains dans le Bas-Richelieu
Rencontres gourmandes, tendances et traditions!

Sorel-Tracy, le mercredi 12 septembre 2007 – Pour souligner la saison des récoltes et les plaisirs gourmands, les municipalités de Sorel-Tracy, de Saint-Aimé-Massueville et de Saint-Roch-de-Richelieu invitent la population à célébrer sous le thème régional « De tendances en traditions ». Ainsi, la cinquième édition du Rendez-vous des saveurs aura lieu au centre-ville de Sorel-Tracy les 6 et 7 octobre prochains. Dans le but de faire de ce week-end un événement de taille et de faire le pont entre la ville et la ruralité, la Fête des récoltes se tiendra simultanément le dimanche à Saint-Aimé-Massueville et les gens pourront emprunter le Circuit gourmand que propose encore cette année la municipalité de Saint-Roch-de-Richelieu, également les 6 et 7 octobre. Ce week-end des saveurs se voudra des plus dynamiques, à l’image de son porte-parole, le comédien et Sorelois Martin Larocque.

Le Rendez-vous des saveurs

Avis aux épicuriens, à Sorel-Tracy, c'est une vingtaine d'exposants et d'artisans d’ici et d’ailleurs qui attendent les visiteurs qui pourront ainsi découvrir et goûter des produits agroalimentaires aussi diversifiés que des truffes de noix, des fromages de chèvre, du cidre de glace, des gelées de porto, de la viande de wapiti, en passant par la vinaigrette à l’érable et les produits de l’herboristerie traditionnelle, tandis que des vignobles réchaufferont la place.

Cette année encore, des conférences sur différentes thématiques – horticulture, vie maritime, herboristerie - seront également à surveiller au cours du week-end, ainsi que des démonstrations de vieux métiers, des expositions du savoir-faire artisanal, de vieilles voitures, etc. Quant aux enfants, ils pourront profiter de plusieurs activités prévues spécialement pour eux, dont une miniferme éducative présente sur le site. Pour information : 450 746-7473.

La Fête des récoltes

Pour une quatrième année, Saint-Aimé-Massueville donne rendez-vous aux gourmets pour sa Fête des récoltes sous la Halle, dans le parc du carré Royal du village de Massueville, le 7 octobre de 10 à 17 heures. Une vingtaine de producteurs offriront sur place tout autant les produits de leur récolte que de nombreux produits transformés, de l’asperge aux pommes de terre, en passant par l’hydromel et les produits fins de l’oie. Les épouvantails qu'on pouvait admirer sur le territoire de Saint-Aimé-Massueville tout au long de l'été seront également rassemblés dans le parc cette journée-là. Pour information : 450 788-2246.

Le Circuit gourmand

De son côté, Saint-Roch-de-Richelieu invite les gens à emprunter le Circuit gourmand, les 6 et 7 octobre prochains. Ce circuit est réparti sur trois sites et propose tout d'abord de partir à la découverte des « Produits d'Antoine », ensuite d'apprendre tout en dégustant différents produits à l'école de cuisine « Une idée dans l'assiette », puis de s'amuser en découvrant l’érablière « Aux délices des saisons » (ouverte le 7 octobre seulement).
Pour information : 450 785-2991.

Donnez-nous le goût de l’automne!

Les cuisinières et cuisiniers amateurs sont conviés à participer au « concours de marinades et confitures » organisé par le Rendez-vous des saveurs. Les catégories en compétition sont : ketchup aux fruits, cornichons marinés, gelée de pommes et confiture de petits fruits, et les recettes seront jugées par des chefs et invités spéciaux. Pour participer, on téléphone à la SDC du Vieux-Sorel au 450 746-7473.

La courtepointe des saveurs : symbole d’une région

Dans l’esprit de la thématique « De tendances en traditions », l’équipe du Rendez-vous des saveurs, de la Fête des récoltes et du Circuit gourmand lance l’invitation à la population d’assembler la plus grande courtepointe du Québec. Pour ce faire, tous et chacun, incluant les enfants, choisissent un morceau de coton à leur goût, de 10 cm par 10 cm, le décorent s’ils le souhaitent et l’amènent avec eux dans les points de chute durant l’événement : à Sorel-Tracy, au kiosque de Courtepointe Québec, les 6 et 7 octobre, à Saint-Aimé-Massueville, au kiosque de CDTC, le 7 octobre, et à Saint-Roch-de-Richelieu, à l’école Une idée dans l’assiette, les 6 et 7 octobre. Par la suite, un groupe de bénévoles se chargera de l’assemblage. Ainsi, cette courtepointe sera un beau souvenir et se voudra le symbole d’une belle collaboration entre régions.

Source : Marilyne Champagne