Un dernier salut à Jules Roiseux

Mercredi dernier le 20 octobre 2004, on apprenait le décès du sommelier et grand ambassadeur de vin au Québec Jules Roiseux, qui aurait eu 80 ans au début du mois de décembre.  Il comptait parmi les pionniers auxquels le Québec doit beaucoup en matière de vin. 

Beaucoup de Québécois ont commencé à s'intéresser au vin à cause de Jules Roiseux qui, depuis le début des années 60, a su partager sa passion.  Alors que la SAQ offre à l'heure actuelle une gamme étourdissante de vins de nombreux pays, le choix, à l'époque, était incroyablement restreint.

Jules Roiseux est né en Belgique mais vivait au Québec depuis une cinquantaine d'années. Il a déjà été nommé meilleur sommelier au Canada et collaborait régulièrement aux émissions Salut, Bonjour! et Vins et fromages. Il avait aussi publié un livre sur les fromages québécois.

Sachant que le cancer allait finalement l'emporter, Jules Roiseux avait quitté l'hôpital depuis quelques mois pour vivre les derniers moments de sa vie à la maison.

La Chambre de commerce et d'industrie du Sorel-Tracy Métropolitain tenait à saluer le passage de monsieur Roiseux dans notre région, qui avait offert une conférence le 3 octobre 2003, lors du Repas découverte des produits du Terroir à l'Auberge de la Rive. « Ce fut pour nous une rencontre inoubliable, un homme charmant et sympathique.   Souhaitons-lui le repos qu'il mérite!, déclarait Rachel Doyon dg de la Chambre de commerce. »

Jean Doyon