Un Presse Café au centre-ville de Sorel-Tracy
par Jean Doyon

Sorel-Tracy, le 16 mars 2004 - C'est le premier juin 2004 qu'ouvriront les portes du nouveau « Presse Café » au centre-ville de Sorel-Tracy, au 18 rue Augusta. « Presse Café » est un concept innovateur, un « Café-in » qui répond en tous points aux besoins des Sorelois.  Les plus pressés croqueront en vitesse dans un délicieux sandwich en jetant un coup d'oeil sur les gros titres de l'actualité, tandis que les lunatiques siroteront un succulent café en feuilletant tranquillement revues et journaux du monde entier.  Au menu, cafés spécialisés, salades fraîches, sandwichs pressés, et autres produits de qualité, servis rapidement du matin jusqu'au soir pour satisfaire les fringales.

Deux promoteurs amèneront cette bannière bien connue au Québec, il s'agît de Marie-Christine Parent de Sorel-Tracy qui gérera le commerce et Dominic Côté de Montréal, mieux connu pour être un bon attaquant évoluant pour les Lions de St-Joseph-de-Sorel de la Ligue Senior AA, et qui devrait agir à titre d'administrateur pour le « café ».

La Société de développement commercial (SDC) du Vieux-Sorel est extrêmement fière de l'arrivée de la bannière Presse Café dans son artère commerciale.  «L'arrivée du Presse Café concorde parfaitement avec le vent de renouveau qui souffle sur le centre-ville avec les rénovations de la rue Augusta», déclarait Véronique Chassé, directrice générale de la SDC et instigatrice du projet de développement commercial au centre-ville.

Le maire Marcel Robert était particulièrement heureux de voir ce projet se réaliser, puisque le Conseil de ville a facilité l'achat et surtout réussi à convaincre les promoteurs d'acheter l'édifice, puisqu'au départ M.Côté a avoué ne vouloir que louer la bâtisse.  « L'impact de la venue de cette bannière est importante pour le projet du Renouveau urbain du centre-ville »  En plus de la SDC et de la Ville de Sorel-Tracy, mentionnons que le CLD du Bas-Richelieu et la Caisse Desjardins ont participé à la venue de « Presse Café »

Les rénovations ont récemment débutées et monsieur Dominic Côté, nouveau propriétaire, se dit très emballé des plans d'architecture et de design de sa succursale. D'ailleurs, c'est l'architecte Éric Champagne qui a conçu la maquette de ce projet et il a mentionné qu'il avait dû surmonter plusieurs contraintes pour conserver « le style » de l'entreprise.  « Il a fallu faire ressortir le dynamisme du café, qui sera situé dans un bâtiment historique, qui doit être gardé intact. »