samedi 09 mai 2020

Des mesures précises pour le Marché du Vieux Saurel et la ferme Saint-Ours


Photos : Jean Doyon


Par Annie Bourque, samedi 09 mai 2020

Le Marché du Vieux Saurel

Les habitués pourront-ils aller au Marché du Vieux Saurel au Carré Royal de Sorel-Tracy et se procurer des fruits et légumes fraichement cueillis de nos producteurs locaux ?  « Jusqu’à présent, on veut aller de l’avant. On a reçu le Ok du gouvernement et on a un guide de mesures à suivre », raconte Marie-Renée Sheridan, la fondatrice de cet organisme sans but lucratif.


La fondatrice du Marché du Vieux Saurel Marie Renée Sheridan souhaite que les Sorelois puissent profiter d’une 4e saison au Carré Royal.  Photo : Steve Gauthier & courtoisie CJSO

Parmi les directives à suivre, les dégustations seront interdites de même que la venue de cantines sur les lieux. Le gouvernement a jugé bon de restreindre la présence de vendeurs d’artisans comme les fabricants de bijoux.

Mme Sheridan prévoit espacer les kiosques afin de respecter les mesures et dresser aussi des lignes afin que les gens puissent éviter la distanciation.

À la veille d’une 4e année, Mme Sheridan attend la réponse de la municipalité de Sorel-Tracy qui devrait se pencher sur la question lundi prochain, 11 mai.

À la ferme Saint-Ours ...

Durant la Covid-19, la cinquantaine d’employés de la Ferme Saint-Ours a adopté les nouvelles mesures sanitaires du gouvernement afin d’éviter toute propagation du coronavirus.

Au kiosque, on compte un lavabo ou les gens peuvent se laver les mains. Une vitre protectrice est installée et il est fortement recommandé de s’imprégner de désinfectant en entrant dans le commerce.


La production d’oeufs s’est poursuivie dans les quatre sites de production de la Ferme Saint-Ours.
Photos : Jean Doyon & courtoisie

Les quatre sites de ponte dont certaines sont en liberté font déjà l’objet de strictes mesures de salubrité autant pour les animaux que pour les visiteurs. L’auteure de ces lignes se souvient encore de sa visite sur les lieux. Nettoyage de mains, ports de gants et pantoufles étaient de mise.

Durant la pandémie, les propriétaires ont fait face à différentes situations dont la fois ou les clients ont pratiquement dévalisé les épiceries au début de la crise.

« On a aussi eu un peu de difficulté à trouver des boîtes de carton dont l’approvisionnement devenait parfois problématique », indique la propriétaire de la Ferme Saint-Ours Martine Bourgeois.

Celle-ci a remercié le dévouement de la cinquantaine d’employés qui ont travaillé sans relâche pendant que le Québec était sur pause.
 

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