Au Québec, près de 20 % des incendies qui se produisent dans les résidences prennent naissance dans la cuisine
Source: Ministère de la Sécurité publique, La sécurité incendie au Québec.

Sorel-Tracy, le 29 septembre 2016 — Le Service de sécurité incendie de la Ville de Sorel-Tracy (SSIST) rappelle aux citoyens l’importance d’être vigilant lors de l’utilisation d’appareils de cuisson. Ces appareils, lorsqu’ils sont laissés sans surveillance, peuvent être une source de blessures et causer des incendies.

Soyez vigilants pour votre propre sécurité et celle de vos proches en adoptant des comportements sécuritaires lorsque vous cuisinez.

Conseils :
• Assurez-vous d’une surveillance constante lors de l’utilisation d’appareils de cuisson, afin d’éviter les blessures et les feux de cuisson ;
• Ayez toujours un couvercle adapté à la casserole à portée de main ;
• Portez toujours des vêtements ayant des manches étroites pendant la préparation des repas. Les manches amples peuvent toucher l’élément de la cuisinière et s’enflammer rapidement ;
• Placez toujours les manches des casseroles vers l’intérieur sur la cuisinière. Vous éviterez de les heurter ou que les enfants puissent les atteindre ;
• Ne rangez jamais d’objets dans le four ou sur la surface de cuisson ;
• Éloignez les enfants de la cuisinière ;
• Utilisez l’élément dont le diamètre est similaire à celui du récipient de cuisson ;
• Utilisez une friteuse homologuée CSA munie d’un thermostat. Il est aussi recommandé de suivre les règles de sécurité mentionnées dans le manuel du fabricant ;
• Ne cuisinez jamais lorsque vous avez pris des médicaments somnolents, que vous avez bu beaucoup de l’alcool ou que vous vous sentez fatigué.
Que faire en cas de feu de cuisson?
• En cas de feu dans un récipient, n’utilisez jamais d’eau pour éteindre ce type d’incendie, surtout dans de l’huile chaude.
• Pour éteindre un feu dans un poêlon ou une casserole, il faut placer le couvercle approprié sur le contenant et fermer l’élément de la cuisinière.
• Ne jamais déplacer un poêlon ou une casserole en flamme ;
• Même si vous pensez avoir éteint le feu de cuisson, ne prenez pas de risques, composez le 9-1-1.

Pour de plus amples informations, communiquez avec la division gestion et analyse du risque du Service de sécurité incendie de la Ville de Sorel-Tracy au (450) 780-5600, poste 5200 ou passez nous voir à la caserne au 105, boulevard Gagné à Sorel-Tracy le samedi, 15 octobre à compter de 9 h 30 h pour la journée portes ouvertes.