«À votre santé !  Boissons, buveurs et convivialité en Nouvelle-France»

La saison des conférences 2015-2016 de la Société historique Pierre-de-Saurel débute le 6 octobre prochain; nous aurons l’honneur d’accueillir la conférencière, madame Catherine Ferland, Ph. D., historienne et auteure qui nous entretiendra sur un sujet léger…

Vous êtes-vous déjà demandés depuis quand les Québécois aiment prendre un petit verre? Si nos ancêtres buvaient beaucoup et quelles étaient leurs boissons favorites?

Les femmes consommaient-elles les mêmes boissons que les hommes? Comment se comportait-on sous l'effet de l'ivresse? Cette conférence festive vous révélera les dessous de la fascinante histoire de la consommation d'alcool en Nouvelle-France.

Nos racines festives remontent en effet pratiquement à l'époque où Pierre de Saurel et ses hommes sont arrivés dans la vallée du Saint-Laurent avec le régiment de Carignan-Salières. En migrant ici, nos aïeuls d'origine française ont amené avec eux leurs boissons, leurs modes de sociabilité, leurs coutumes, leurs tabous...

La Société historique Pierre-de-Saurel convie donc tous les intéressés et curieux à venir redécouvrir l'histoire de la Nouvelle-France d'enivrante façon!

Catherine Ferland est une historienne et une «raconteuse» d'histoire pour qui boire et manger sont de magnifiques prétextes pour revisiter le passé et mieux comprendre le présent du Québec. Le livre issu de sa thèse de doctorat, Bacchus en Canada. Boissons, buveurs et ivresses en Nouvelle-France, s'est mérité de nombreux éloges et une mention au Gourmand World Cookbook Awards 2010.

Outre les conférences qu'elle donne un peu partout au Québec, elle collabore régulièrement à plusieurs médias et signe des chroniques gastronomiques dans Le Devoir.

DATE : Mardi, le 06 octobre 2015
HEURE : 19h00
PRIX D’ENTRÉE : membres de la Société 2,50$; non-membres 4,00$, et 3,00$ étudiant non-membre avec présentation d’une carte étudiante valide
LIEU : Société historique Pierre-de-Saurel (6A rue St-Pierre, Sorel-Tracy)
Pour information : Amélie Grenier, archiviste en chef, 450-780-5739, poste 3024.

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