La fonderie bistro du quartier, verra le jour à Sainte-Anne-de-Sorel !

Situé à l’entrée de la municipalité de Sainte-Anne-de-Sorel (coin Chenal-du-Moine et Du Quai), Annie-Claude Fredette et son conjoint Benoit Guevremont ont reçu les autorisations nécessaires pour aller de l’avant dans leur projet de Bistro-Resto. La spécialité du restaurant sera la fondue. Ils vous offriront une variété de choix de bouillon et fromage, accompagner d’une vaste gamme de sauces maison, pain et un beurre maison aromatisé.

Le jour, des repas légers vous seront offerts, sandwich, soupe, salade fraiche etc. Le nom retenu, fait référence à la fondue qui sera la spécialité de l’établissement, mais également à l’industrie lourde de la région de Sorel-Tracy.

Il s’agit d’un concept "Apportez votre vin." L’ouverture est prévue en avril 2014.

Sources : Benoit Guevremont & Annie-Claude Fredette