Sorel-Tracy, 23 mars 2006 – Depuis les rénovations, le Marché Richelieu du Vieux-Sorel se trouve sur le circuit des Marchés publics du Québec et la population profite d’activités auxquelles elle ne pouvait avoir accès auparavant. Ainsi, les gens de Sorel-Tracy pourront participer activement au Concours des fromages fins du Québec en votant pour la Sélection Caseus, volet Prix du public 2006 au marché les 1er et 2 avril prochain.

La Corporation du Festival des fromages de Warwick et l’Institut de technologie alimentaire, campus de St-Hyacinthe ont annoncé plus tôt cette année la tenue de la 8e édition du Volet Prix du Public 2006 de Sélection Caseus, le concours des fromages fins du Québec.

Premier grand concours fromager au Canada, Sélection Caseus, le concours des fromages fins du Québec récompense les meilleurs fromages québécois faits à partir de lait de vache, de chèvre ou de brebis.

Résolument axé sur l’excellence des fromages faits au Québec, Sélection Caseus, le concours des fromages fins du Québec tiendra ses dégustations publiques pour la première fois au Marché Richelieu de Sorel-Tracy! Cet événement, se déroulera les samedi et dimanche, 1er et 2 avril prochain.

La Corporation du Marché Richelieu du Vieux-Sorel et les commerçants du Marché Richelieu se joignent aux promoteurs et invitent la population de Sorel-Tracy à se prononcer sur 25 fromages provenant d’autant de fromageries et mis en compétition pour 2006. Pour cette occasion, les fromages seront à l’honneur pendant toute la fin de semaine! Chaque commerçant trouvera d’ailleurs une façon de mettre ces fromages en valeur.

Ce vote populaire prendra fin au Salon des fromages fins du Festival des fromages de Warwick, les 16,17 et 18 juin. L’objectif : Révéler le coup de cœur des consommateurs québécois!

Liste des activités à venir:
Marché Richelieu, Sorel-Tracy : 1er et 2 avril
Marché du Vieux Port, Québec : 8 et 9 avril
Marché Centre, St-Hyacinthe : 23 et 24 avril
Marché Jean-Talon, Montréal, 6 et 7 mai
Marché Public Drummondville, Drummondville, 12 et 19 mai
Salon des fromages fins, Warwick : 16, 17 et 18 juin

Cette formule originale basée sur la voix du peuple a su aux fils des années conquérir l’intérêt des fromagers et c’est avec fébrilité qu’ils attendent de connaître le verdict du consommateur! Rappelons que 10,000 votants ont élu le Prix du Public à l’édition de 2005.

Fondé en 1999 Sélection Caseus, le concours des fromages fins du Québec est un concours d'envergure nationale. Il est régit conjointement avec l’Institut de Technologie Agroalimentaire, campus St-Hyacinthe qui en est le maître d’œuvre et la corporation du Festival des fromages de Warwick qui agit à titre de promoteur.